三极管和MOSFET在放大电路中的应用各有优缺点，因此选择哪个更适合做放大电路取决于具体的应用需求和电路设计要求。

三极管是一种电流控制型器件，具有电流放大作用。在放大电路中，三极管能够有效地将较小的输入信号放大为较大的输出信号。三极管提供较大的电流驱动能力，适合驱动一些需要较大电流的负载，如扬声器、继电器等。此外，三极管在功率放大电路中常常被用作输出级，能够有效地将输入信号放大为功率输出，以驱动负载工作。然而，三极管的开关速度相对较慢，特别是在从导通到截止或从截止到导通的转换过程中，需要一定的时间来完成载流子的注入和抽出等过程。这可能会限制其在高速、高频电路中的应用。

MOSFET则是一种电压控制型器件，其工作原理基于电场对半导体沟道的控制来实现导电。MOSFET具有极高的输入阻抗和很低的功耗，这使得它在很多对输入信号电流要求极低的场合具有优势，例如在一些高灵敏度的放大电路和微功耗电路中。此外，MOSFET的开关速度较快，能够满足快速切换信号的要求，提高电路的工作频率和效率。这使得MOSFET在高速数字电路和高频开关电源等领域得到广泛应用。然而，MOSFET在某些情况下电流驱动能力相对较弱，可能不适合驱动需要大电流的负载。

综上所述，对于需要大电流驱动能力的放大电路，三极管可能更适合；而对于需要高速、高频和低功耗的放大电路，MOSFET则更具优势。在实际应用中，还需要考虑器件的成本、可靠性、封装形式以及与其他电路的兼容性等因素来做出最终选择。