运放（运算放大器）和运存芯片（通常指的是内存芯片，如RAM）在功能、原理和应用上存在显著的差异。

1. 功能与原理：

• 运算放大器（运放）：是一种具有很高放大倍数的电路单元，常被用于电路中的信号放大、滤波、积分、微分等各种运算。它的输入端具有高阻抗，输出端具有低阻抗，能够实现信号的放大和运算。运算放大器内部包含多个晶体管和电阻等元件，通过适当的连接方式，可以实现各种电路功能。

• 内存芯片（运存）：主要功能是存储数据和程序，以便处理器（CPU）能够快速地访问和读取。内存芯片中的每个存储单元都有一个唯一的地址，处理器可以通过这个地址来访问和修改存储的数据。

2. 应用：

• 运算放大器：广泛应用于各种电子设备中，如音频放大器、信号处理器、传感器接口电路等。在电路中，运算放大器通常与反馈网络一起组成某种功能模块，实现特定的信号处理功能。

• 内存芯片：主要应用于计算机系统、嵌入式系统、移动设备等领域。内存芯片的性能和容量对系统的整体性能有着重要影响，因此，在设计和选择内存芯片时需要考虑多种因素，如容量、速度、功耗、可靠性等。

综上所述，运放和运存芯片在功能、原理和应用上存在明显的区别。运放主要用于信号的放大和运算，而运存芯片则主要用于数据的存储和访问。