如何修理食物搅拌机

　　©2006 国际出版有限公司 搅拌机的横截面。食物搅拌机是一种流行且有用的厨房用具。放入其中的食物和液体根据操作员设定的速度混合或切碎。今天的食品搅拌机可以切冰、制作花生酱、磨碎奶酪以及执行许多其他有用的功能。

　　食物搅拌机的工作原理

　　厨房食物搅拌机是一种电动小型电器。罐子内的刀片连接到电机轴。通过改变流向电机的电流，可以控制叶片的速度。

　　预防性维护可以减少保持食品搅拌机运行多年所需的维修。操作员可以采取的两个最重要的步骤是不要使搅拌机过载并保持密封紧密。

　　搅拌机中的多速开关根据选择的控制按钮或变阻器的转动距离向电机发送电流。更大的电流意味着更高的电机速度。将坚硬的食物放入搅拌机罐中并尝试以低电机速度切碎它们会导致电机烧坏。

　　由于罐子装有液体，但必须拆卸以进行清洁，因此它具有密封件以防止液体逸出。此外，搅拌机外壳在联轴器周围有一个密封件，以确保液体不会泄漏到脆弱的电机中。保持这些密封并确保液体不会溢出罐子有助于保持搅拌机平稳运行。

　　如何修理食物搅拌机

　　食品搅拌机维修包括维修多速开关、更换保险丝、维修电机、拧紧驱动螺柱和维修刀片组件。

　　维修多速交换机： 很容易理解为什么多速开关是食品搅拌机运行的关键组件。由于其高使用率和复杂性，当出现问题时，它是常见的罪魁祸首。要维修多速交换机：

　　第 1 步： 取下搅拌机底座。

　　第 2 步： 多速开关将通过夹子或螺钉连接到底座上，这些夹子或螺钉可从底座面板下方或底座内部访问。在卸下开关之前目视检查开关;在许多情况下，问题是终端松动。否则，变黑的端子或电线可能会识别问题发生的位置。

　　第 3 步： 使用连续性测试仪或多功能测试仪检查多速开关。

　　©2006 国际出版有限公司 拆下搅拌机的多速开关并进行测试。

　　第 4 步： 由于其暴露在搅拌机前面的位置，开关容易受到液体的损坏。使用一罐压缩空气或电接触清洁剂清洁开关。如有必要，请更换它。

　　更换保险丝： 幸运的是，大多数搅拌机都包括一个直列式保险丝，可保护电机免受过载。如果向电机发送过多的电流，保险丝将熔断。要确定保险丝是否正常工作：

　　第 1 步： 拆下搅拌机底座，将保险丝放在从多速开关到电机的电线中。

　　第 2 步： 断开电线并使用连续性测试仪或多功能测试仪检查保险丝。如果电路断开，保险丝熔断。

　　第 3 步： 将有故障的直插式保险丝更换为额定值相同的保险丝。

　　维修电机： 电机通常可以承受多年的使用(尽管没有太多滥用)。不幸的是，如果需要更换电机，购买新的搅拌机可能会更便宜。

　　电机运行易于测试。由于有一个电路从设备电源线，通过多速控制，到电机，再回到电源线，欧姆表(多功能测试仪的一部分)可以测试电路。要测试搅拌机的电机：

　　第 1 步： 在每个电源线插脚上放置一个探头。

　　第 2 步： 选择速度控制按钮或稍微转动速度控制器，然后读取仪表上的电阻。

　　第 3 步： 接下来，顺时针旋转驱动器螺柱一圈。如果电阻读数(以欧姆为单位)发生变化，则电机需要维修。将其带到设备维修服务处或更换设备，具体取决于成本。

　　拧紧驱动器螺柱： 如果电机运行良好，但搅拌机罐中的刀片没有正常转动，则问题可能是驱动器螺柱。最常见的原因是驱动器螺柱松动。要拧紧驱动器螺柱：

　　第 1 步： 取下底座，将搅拌机翻过来。驱动轴的另一端将从电机的底部突出。

　　第 2 步： 用扳手或钳子握住驱动轴，然后将搅拌机侧转以将扳手连接到驱动螺柱上。

　　第 3 步： 顺时针转动驱动螺柱时，保持驱动轴稳定。

　　驱动螺柱问题的另一个原因是其拐角的圆角，需要新的驱动螺柱。要更换磨损的驱动螺柱，请反转拧紧驱动螺柱的说明，安装新部件，然后拧紧。

　　维修刀片组件： 搅拌机的刀片组件功能简单。它由驱动螺柱旋转，驱动螺柱在罐子内混合或切碎食物。

　　©2006 国际出版有限公司 搅拌机的刀片组件在罐子中混合或切碎食物。

　　最常见的问题是由罐子泄漏液体引起的。解决方案是拧紧底座。如果这不能解决问题，请检查并在必要时更换垫圈。

　　如果驱动器螺柱正在转动，但刀片组件未转动，请检查驱动器螺柱安装到的组件插座。它可能已磨损并需要更换。这是带有金属驱动螺柱和塑料刀片组件插座的搅拌机的常见问题。

　　是时候敞开心扉谈谈如何修理电动开罐器了。