USB接口和U盘在定义、功能和用途上存在明显的区别。

1. 定义：

• USB接口（Universal Serial Bus）：是一种外部总线标准，用于规范电脑与外部设备的连接和通讯。它是一种串口总线标准，也是一种输入输出接口的技术规范，被广泛地应用于个人电脑和移动设备等信息通讯产品，并扩展至摄影器材、数字电视（机顶盒）、游戏机等其它相关领域。

• U盘（USB flash disk）：全称USB闪存驱动器，是一种使用USB接口的无须物理驱动器的微型高容量移动存储产品。它集磁盘存储技术、闪存技术及通用串行总线技术于一体。

2. 功能和用途：

• USB接口：主要用于连接电脑与外部设备，如鼠标、键盘、打印机、扫描仪、摄像头、存储设备（如U盘、移动硬盘）等。除了数据传输外，USB接口还具备供电功能，使得许多设备可以通过USB接口直接与电脑相连并获取电力。

• U盘：主要目的是用来存储数据资料。用户可以方便地携带和使用U盘，随时随地存储和传输数据。此外，U盘还可以用于备份个人数据，以防止数据丢失。U盘适用于几乎所有的操作系统，如Windows、Mac OS、Linux等，并且通常支持加密功能，以保护存储在其中的数据安全。

总之，USB接口是一种连接电脑与外部设备的接口标准，而U盘则是一种利用USB接口进行数据存储和传输的设备。两者在定义、功能和用途上有所不同。