保险丝熔断时，温度升高的程度取决于保险丝的材料、形状、尺寸以及流过它的电流大小和时间。保险丝的工作原理是基于电流的热效应，即电流通过导体时会产生热量。这个热量的大小与电流的平方、导体的电阻以及电流流过的时间成正比。

当电流超过保险丝的额定电流时，保险丝中产生的热量会迅速增加。如果热量产生的速度大于热量散发的速度，保险丝的温度就会持续升高。保险丝是由低熔点合金制成的，这种合金在达到一定的温度时就会熔化。一旦保险丝的温度升高到其熔点以上，保险丝就会熔断。

然而，由于保险丝的种类和规格不同，其熔断温度也会有所不同。一般来说，保险丝的设计会在其额定电流下长时间工作而不会熔断，但在电流过载或短路时，保险丝会在短时间内产生足够的热量使其熔断。

因此，无法给出一个具体的温度值来表示所有保险丝熔断时的温度。在实际应用中，保险丝的熔断特性通常通过熔断特性图（I-t曲线）来表示，该图描述了不同电流下保险丝的熔断时间。通过查阅保险丝的熔断特性图，可以了解保险丝在不同电流下的熔断情况，从而选择合适的保险丝来保护电路。

总的来说，保险丝熔断时的温度升高程度是一个复杂的物理过程，取决于多个因素的综合作用。在实际应用中，需要根据具体情况选择合适的保险丝来保护电路。