陶瓷谐振器和晶振（晶体振荡器）在抗干扰效果方面各有特点，具体哪个更好取决于应用环境和需求。

陶瓷谐振器通常具有较高的品质因数和自谐振频率稳定度，受环境温度、电源电压等因素的影响较小。此外，陶瓷谐振器的机械振动具有较好的抗电磁干扰能力，能够有效地抑制外部噪声干扰，提高输出信号的纯净度。这些特点使得陶瓷谐振器在需要高稳定性和抗干扰性能的电子设备中得到了广泛应用。

晶振则是一种依靠晶体物理特性振动产生电信号的电子元件，其抗干扰能力也是衡量其性能的重要指标之一。晶振面临着各种形式的干扰，如电磁干扰（EMI）、射频干扰（RFI）、电源噪声等。为了提高晶振的抗干扰能力，可以采取多种措施，如金属屏蔽、滤波电路、选择具有低EMI敏感性的晶振型号等。这些措施使得晶振在复杂多变的电磁环境中也能保持稳定的性能。

在具体应用中，陶瓷谐振器和晶振的抗干扰效果会受到多种因素的影响，如封装形式、电路设计、工作环境等。因此，在选择使用哪种元件时，需要根据具体的应用需求和电路设计要求来进行选择。

总的来说，陶瓷谐振器和晶振在抗干扰效果方面各有优势，选择哪个更好需要根据具体的应用场景和需求来决定。在需要高稳定性和抗干扰性能的场合，陶瓷谐振器可能是一个更好的选择；而在需要高精度和频率稳定性的场合，晶振则可能更为合适。