热电偶和双金属片在工业测温中各有优缺点，选择哪个更适合取决于具体的测温需求、工作环境以及成本预算。以下是对两者的详细比较：

一、测温范围与精度

1. 热电偶：

• 测温范围广泛，通常可以覆盖从-50℃到+1600℃甚至更高的温度范围，某些特殊热电偶如金铁镍铬和钨-铼等，最低可测到-271℃，最高可测到+2800℃。

• 精度高，可以直接与被测对象接触，不受中间介质的影响，测量准确可靠。

2. 双金属片：

• 测温范围相对较窄，但也能覆盖从低温到高温的区间，如-80℃~+600℃。

• 精度一般，但可以满足大多数工业测温的基本需求。在某些特定条件下，如温度变化细微或需要高精度测量时，其准确性可能会受到限制。

二、结构与使用

1. 热电偶：

• 结构简单，由两种不同材料的导体焊接而成，易于制造和安装。

• 使用方便，信号便于远传、自动记录和集中控制，适用于各种复杂的工业环境。

2. 双金属片：

• 由两种不同金属片叠压在一起组成，制成螺旋卷形状，以提高测温灵敏度。

• 现场显示温度，直观方便，但相对于热电偶来说，其结构可能稍显复杂，且在某些情况下需要停机维护或更换机芯。

三、稳定性与寿命

1. 热电偶：

• 稳定性好，长期使用中不易受被测介质或气氛的作用（如氧化、还原等）而发生劣化。

• 寿命长，只要正确安装和维护，可以长期稳定运行。

2. 双金属片：

• 稳定性一般，长期使用会受到金属疲劳的影响，导致其准确性和稳定性下降。

• 寿命相对较短，需要定期维护和更换金属片以保证准确测量。

四、成本与维护

1. 热电偶：

• 成本相对较高，但考虑到其高精度、宽测温范围和长期稳定性，其性价比仍然很高。

• 维护相对简单，只需定期检查连接线和保护套管等部件是否完好即可。

2. 双金属片：

• 成本较低，易于制造和购买。

• 维护相对复杂一些，需要定期停机维护或更换机芯等部件。

五、适用场景

1. 热电偶：

• 适用于需要高精度测量、宽测温范围和长期稳定运行的场合。

• 如炼钢炉、炼焦炉等高温地区以及需要远程监控和自动控制的工业环境。

2. 双金属片：

• 适用于对测温精度要求不高、成本预算有限且需要现场显示的场合。

• 如一些中小型机械设备、家用电器等。

综上所述，热电偶和双金属片在工业测温中各有优势。热电偶以其高精度、宽测温范围和长期稳定性而著称，适用于需要高精度测量和长期运行的场合；而双金属片则以其低成本、易于制造和现场显示温度等优点而受到青睐。在选择时，应根据具体的测温需求、工作环境以及成本预算等因素进行综合考虑。