超声波传感器和电位计传感器在各自的应用领域中都有着广泛的使用，因此无法一概而论哪个更常用。它们的选择往往取决于具体的应用场景、测量需求、环境因素以及成本预算等多个方面。

超声波传感器通过发射和接收超声波脉冲来确定物体的位置或距离，具有非接触式测量、对材料不敏感、测量范围广等优点。这使得超声波传感器在液位测量、距离测量、物体检测、避障等领域有着广泛的应用。例如，在工业自动化中，超声波传感器常被用于监测储罐液位、测量物体距离以及实现机器人的避障功能等。此外，超声波传感器还因其成本相对较低、易于安装和维护等特点，在一些成本敏感的应用场景中更具优势。

电位计传感器则通过测量滑动触点在电阻器上的位置变化来输出与位置成比例的电压信号。它具有结构简单、成本低廉、精度适中等特点，因此在一些需要连续位置反馈的场合中得到了广泛应用。例如，在汽车制造中，电位计传感器常被用于测量油门踏板、刹车踏板等的位置信息，以实现精确的车辆控制。此外，电位计传感器还因其对环境的适应性较强，在一些恶劣环境下也能保持较好的工作性能。

综上所述，超声波传感器和电位计传感器各有其独特的优点和适用场合。在选择时，应根据具体的应用需求、测量精度、环境因素以及成本预算等因素进行综合考虑。在某些情况下，可能需要结合使用多种传感器来满足复杂的测量需求。因此，无法简单地判断哪个传感器更常用，而是应根据实际情况进行选择。