音频编码器和视频编码器在市场上都有多个知名品牌，以下是一些常见的品牌：

音频编码器品牌：

1. AAC编码器：AAC（Advanced Audio Coding）是一种音频编码标准，被广泛用于各种音频应用中。虽然AAC本身是一种编码标准，但有多家公司提供基于AAC的编码器产品，如Apple的iTunes和QuickTime内置的AAC编码器，以及开源的FAAC编码器等。

2. OPUS编码器：OPUS是一种开源的音频编码格式，它旨在提供高质量的音频压缩，同时支持多种比特率、采样率和声道配置。WebRTC默认使用OPUS编码器。

视频编码器品牌：

1. 信特安：信特安是国内知名的安防设备供应商，其产品线包括视频编码器、解码器、混合矩阵、高清编码器等多种产品。信特安的产品广泛应用于安防监控、视频会议等领域。

2. Dahua（大华）：大华是全球领先的安防设备制造商之一，其产品线包括视频编码器、解码器、网络摄像机、存储设备等。大华的视频编码器在安防监控领域有着广泛的应用。

3. 海康威视：海康威视是中国最大的安防设备供应商之一，其产品涵盖视频编码器、解码器、摄像机、门禁系统等。海康威视的视频编码器在性能和质量上都有着很高的评价。

此外，还有ATTME、善谦智能、扬普、誉标、今可视、中创美、京目和立林等品牌也提供视频编码器产品。这些品牌的产品在性能、价格、应用场景等方面都有所不同，用户可以根据自己的需求选择合适的品牌和型号