碳化硅二极管和硅二极管在耐用性方面各有优势，但碳化硅二极管在某些方面表现出更高的耐用性。

碳化硅二极管以其独特的物理和化学性质，如高硬度、高热导率、高熔点、宽禁带、高临界击穿场强等，展现出在高温、高频、高功率应用中的优势。其高温稳定性使得碳化硅二极管能够在极端温度下正常工作，而且其结构更加稳定，能够承受更高的电压和电流。此外，碳化硅二极管的耗散功率高，稳定性好，寿命长，可以承受高温环境下的运行。

然而，硅二极管也具有其独特的优势。硅材料是一种广泛应用的半导体材料，其电压稳定性好，导通电阻小，响应时间快，且电性能受温度影响较小。这些特性使得硅二极管在电源、稳压器、DC-DC变换器、光电器件、高频放大器等电子设备中得到了广泛应用。

在耐用性方面，碳化硅二极管由于其高温稳定性和高耐压能力，可能更适合于在高温、高压、高功率等恶劣环境下工作。然而，硅二极管的稳定性和可靠性也经过了长时间的验证，在一般应用条件下也具有较长的使用寿命。

因此，无法简单地判断碳化硅二极管和硅二极管哪个更耐用，这取决于具体的应用场景和需求。在选择二极管时，需要根据工作环境、电压、电流、频率等因素综合考虑，选择最适合的二极管类型。