低压差稳压器和变压器在多个方面存在显著的区别。

首先，从定义上来看，变压器是利用电磁感应的原理来改变交流电压的装置，其主要构件包括初级线圈、次级线圈和铁芯（磁芯）。而低压差稳压器则是一种使输出电压稳定的设备，其工作原理是将输入电压经过整流、滤波后得到平滑稳定的直流输出电压，再经过控制元件和开关器件将输出端得到的稳定信号转换为所需要的电压信号。

其次，两者的功能也各有不同。变压器的主要功能包括电压变换、电流变换、阻抗变换、隔离以及稳压（磁饱和变压器）等。而低压差稳压器的主要功能则是将波动较大和达不到电器设备要求的电源电压稳定在其设定值范围内，确保各种电路或电器设备能在额定工作电压下正常工作。

再者，两者的原理也存在差异。变压器是基于电磁感应原理工作的静止用电器，而低压差稳压器则是通过控制功率晶体管的导通状态来稳定输出电压的。

最后，从应用角度来看，变压器是输配电的基础设备，广泛应用于工业、农业、交通、城市社区等领域。而低压差稳压器则更常见于电子设备中，用于确保设备的稳定运行。

总的来说，低压差稳压器和变压器在定义、组成、功能和工作原理等方面都存在明显的区别。选择使用哪种设备取决于具体的应用场景和需求。