©2006 国际出版有限公司 加热和电机设备的电路。电力为小家电和其他电气设备提供动力。电流通过热线(通常为黑色)流向器件，并通过中性线(通常为白色)返回。移动电流的功率称为电压。

　　在大多数家用系统中，热线的电压约为 120 伏，白线的电压为 0。两根电线之间的电压差会移动电流并为您的设备供电。

　　有三种类型的小型、便携式或家用电器。一些电器，如烤面包机和咖啡机，会加热一些东西。其他电器，如食品加工机和真空吸尘器，可以移动一些东西。一些电器，如吹风机，可以同时做到这两点。

　　在本文中，我们将告诉您如何修复所有这些设备等等。不过，首先，我们将提供有关修复小家电的概述。

　　加热设备

　　加热设备将电能转化为热量，用于烤面包、温咖啡、吹干头发或执行其他有用的任务。这种热量是通过使电流通过称为元件的特殊导线而产生的。由于该元素使电流难以通过它，因此它的一些能量会转化为热量。例如，电力消耗了如此多的能量来克服烤面包机元件的阻力，以至于它发出鲜红色的光，从而烘烤面包。

　　本文中介绍的常见加热设备包括烤面包机、烤面包机烤箱、滴漏咖啡机和渗滤器咖啡机。以相同原理工作的加热设备包括熨斗;电煎锅、炒锅、烤盘和华夫饼熨斗;对流烤箱;油炸锅;慢炖锅;食品脱水机;电饭煲;蒸汽炊具;室内烤架;浓缩咖啡和卡布奇诺咖啡机;冰茶机;和爆米花爆米花。一旦您学会了如何排除故障和维修最流行的加热设备，就可以轻松修复其中任何一个。

　　电机电器

　　电机将电能转化为运动。这种动力切断和混合食物，打开罐头，研磨废物，捡起污垢并移动空气。电机将电能转换为磁能，使轴旋转。该轴的末端可能具有执行实际工作的刀片或其他附件。

　　本文中介绍的电机设备包括食品搅拌机和搅拌机、电动开罐器、垃圾处理器以及立式和罐式真空吸尘器。其他具有类似操作的电机设备包括榨汁机、咖啡研磨机、冰淇淋机、电动刀、磨刀器、电动卷笔刀、电子钟、风扇、加湿器以及箔头和旋转头电动剃须刀。

　　组合电器

　　一些小电器既发热又移动。最受欢迎的是电动面包机。它混合面团，然后将其烘烤成面包。面包机还包括诊断电子设备，可帮助所有者进行故障排除和维修，因此本文不包括它们。其他组合电器包括吹风机和搅拌爆米花爆米花。

　　小家电疑难解答

　　几乎所有的小家电都由 120 伏电力供电。这意味着烤面包机可能发生的许多问题也可能发生在垃圾处理器和吹风机上。这些问题是由断路器或保险丝、开关和插头、接地或电线松动引起的。

　　在本文中，您将学习如何轻松解决小电器的许多常见问题，从维修电线开始。

　　电器电源线

　　设备电源线为设备供电。设备电源线通常由两根或三根电线和一个插头构成。用金属连接器或紧固件(如电气螺母)连接电源线的设备端。

　　典型的装置电源线连接。

　　电线

　　设备电线中使用的电线具有不同的直径或规格。电线越粗，规格编号越低。也就是说，12 号电线比 10 号电线细。大多数小型电器使用用耐热塑料绝缘的铜股线。

　　需要较少安培数才能运行的设备(例如灯)通常具有 18 或 16 号电线的两线线。更高安培数的加热设备将使用 14 甚至 12 号电线的两线或三线线。两股线包括一根热线和一根中性线。三股线将有一根热线、一根中性线和一根地线。

　　插头

　　设备电源线末端的插头从墙上插座接收电力。双插脚插头通常用于额定电流低于 15 安培的未接地电器。一些双脚插头被极化，以确保热线和中性线正确连接。较小的插脚是热线，较大的插脚是中性线。

　　三脚电器插头包括一个圆形插脚，用于接地并确保热插脚和中性插脚插入正确的插座插槽。大多数小型电器的额定电流低于 15 安培。带有 T 形中性插槽的插座设计用于容纳 20 安培的设备，但可以插入 15 安培电源线。

　　连接

　　在电源线的另一端，在小型设备内部，电线连接到交换机或控制器。电线可以用焊料、电气拧紧螺母或连接器连接。这些连接器以物理和电气方式将电源与设备连接起来。

　　可以使用压接连接器、夹子或铲形连接器或 U 型或 O 型连接器进行连接。内部设备电线通常小于用于电线的电线，这意味着规格编号更高。

　　维修设备电源线和电线

　　要测试设备电源线或电线，请首先确保它与任何电源或电容器断开连接。然后使用连续性测试仪或万用表确保它可以充分导电。

　　连接测试仪后，移动电线以确保股线没有断裂，从而导致间歇性短路。还要检查电源线或电线绝缘层的质量和柔韧性。如果有任何断裂或裂缝可能最终暴露股线，请用同等额定值和规格的电源线或电线更换。

　　小家电控制

　　进入小电器的电力必须受到控制：打开或关闭或根据温度、时间或功能变化。这就是设备控件的作用。电器控制包括开关、恒温器、变阻器和定时机制。

　　在许多小家电问题中，控制器是罪魁祸首。因此，在您开始撕开烤面包机或真空吸尘器之前，让我们看看小家电控件是如何工作的 - 以及当它们不工作时该怎么做。

　　开关

　　大多数小型电器开关都是手动激活的，以控制电器中的电流。按下或移动单极开关以打开或关闭电源。多位置开关允许设定的电流流动，例如搅拌机的多速开关。

　　电器控制包括恒温器、变阻器、 定时机制和各种开关。

　　温控 器

　　恒温器打开和关闭电路以根据温度提供电流。最简单的是双金属恒温器，使用两块具有不同热等级的粘合金属。例如，在室温下，两种金属具有相同的长度和形状，允许电路中的接触点接触。热量使两种金属中的一种弯曲，并使它们将触点拉开，打开电路并阻止电流通过。

　　恒温器可用于打开或关闭加热元件或电机。实际上，恒温器用作过载保护器，可在电机过热或过载时打开电路并关闭电机。

　　变阻器

　　变阻器是一个可变控制器。也就是说，它可变地控制流向设备组件的电流量。带有速度控制的搅拌机可以转动以增加或降低电机速度，使用变阻器来执行此操作。由于变阻器可能会被湿气损坏，因此它们很容易发生故障。在这种情况下，必须用相同类型和功能的变阻器代替它们。变阻器也称为电位计或“电位器”。

　　定时机制

　　定时机制基于类似于时钟的机械或数字定时装置控制电流。咖啡机中的计时机制可以在早晨提供新鲜的咖啡。在大多数情况下，定时机制会打开或关闭小家电。当定时设备未打开时，首先要检查的组件之一是计时机制。有些可以修复，而另一些则必须更换。

　　修复设备控制

　　使用连续性测试仪可轻松测试设备控制。通过将夹子放在输入侧，将测试仪探头放在输出侧并激活控制器，您可以

　　确定控件是否正常工作。对于可变控制器，使用万用表可能更容易，它可以显示电阻的变化。

　　大多数有缺陷的小型电器控制装置应更换而不是维修。从设备中卸下控制器后，请将部件连同设备的型号和序列号带到设备部件经销商或电子产品商店，以确保找到适当的更换件。具有较高额定电流的开关或具有较高欧姆额定值的变阻器可能会损坏设备的加热元件或电机。这对操作员也可能是危险的。

　　在哪里可以找到小家电的更换零件?首先，查看您的用户手册以确定型号和部件号。如果您住在大都市地区或附近，您可能有许多电器零件商店可供购买。当然，请先给他们打电话，以确定他们是否拥有或可以获得您需要的零件类型。然后将有缺陷的部件与更换部件并排比较，以便在购买前仔细检查匹配情况。作为最后的手段，您可以写信给制造商。在大多数情况下，他们会将您转介给区域电器零件经销商。

　　由于大多数小型电器都由类似的部件组成，因此一旦掌握了基础知识，就很容易解决任何问题。但是，每个小电器都有特定的提示可能会派上用场。让我们先来看看如何修理烤面包机。

　　小家电疑难解答

　　在扔掉烤面包机、吹风机或其他小电器之前，请确保它的问题不容易解决。